七月蓮子最佳保存方式

七月蓮子最佳保存方式

　　荷花從五月底到十一月初開放，蓮子從六月中下旬到十一月初采摘，約12-15次。7月，到了蓮蓬該收獲的季節了，連圓明園裏的並蒂蓮都已經長出了蓮蓬。

　　而蓮蓬的保質期短，很多時候在线看片网址會將新鮮蓮蓬曬幹之後保存，除了便於保存之外，幹蓮子的功效也並不會減少。

　　蓮子也含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。而且其鐵的含量也非常豐富，具有治療貧血、減輕疲勞，能強心安神、清熱去火、防癌抗癌的作用，可以被稱為“水中靈芝”。

　　雖然曬幹之後的蓮子更方便攜帶保存，但如果保存不當的話，也會出現變色變質的情況，那幹蓮子在线看片网址應該怎樣妥善的存放呢？

　　1密封保存，如果是想要長時間存放幹蓮子的話，可以用個保鮮袋子密封好，避免外界潮濕空氣進入，這樣就快可以存放較長時間。

　　2、量少時可以采用急凍法，放在冰箱冷藏室保存即可，可以讓蓮子不生蟲。

　　3、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來保存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼幹燥處即可，要食用時隻需用水浸泡幾分鍾，花椒和蓮子即可分層。

　　4、幹蓮子還可以放在幹燥陰涼的地方，可以使用在线看片网址91看片网站视频機，幹蓮子所含的澱粉含量比較多，濕度過高會導致的蓮子發生腐爛情況，91看片网站视频機可以防止蓮芯變質，也能延長保質期。