梅雨季防黴菌

梅雨季防黴菌

　　又到了六月，紛紛進入梅雨季，“黴”和“雨”就成了夏季極具存在感的部分，將給在线看片网址的生活帶來諸多不便。

　　梅雨季防黴菌，首先，先了解黴菌。

　　黴菌是一種真菌，其特征是菌絲發達，是無較大的子實體。像其他真菌一樣，它們也有細胞壁，以寄生或腐生的方式生活。一些黴菌會將食物轉化為有毒物質，可能在食物中產生毒素，即黴菌毒素。對人體健康極為有害，主要表現為慢性中毒、致癌、致畸和致突變。自從黃曲黴毒素被發現後，多起因黃曲黴菌的事件被報道出來，黴菌和黴菌毒素對食品的汙染越來越受到人們的關注。

　　黴菌不是僅僅是簡單的細菌，它是一種頑固的真菌，被汙染食物會造成致癌、致畸、突發性的一些可怕後果，而不是簡單的細菌感染導致的腹瀉。

　　其次，黴菌具有極強的繁衍能力，繁衍方法也多種多樣。盡管黴菌菌絲體上的A片段都可以在相對潮濕的條件下發育成新的個體，但在自然界中，黴菌主要依靠產生形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。

　　然而黴菌也不是無所不能的，影響黴菌生長繁殖及產毒的因素是很多的，與食品關係密切的有水份、溫度、基質、通風等條件，對此，隻要控製這些條件，就可以對食品中黴菌分布及產毒造成影響。

　　說一說黴菌生長最主要的條件之一，水份，一般來說，米麥類食物水份在14%以下，大豆類在11%以下，幹菜和幹果品在30%以下，在這種環境下微生物是較難生長的。食物中能被微生物真正利用的那部分水也被稱為水分活性Aw。水分活度aw越接近1，微生物就越容易生長和繁殖。當食物中的Aw為0.98時，微生物最有可能生長和繁殖；當Aw低於0.93時，微生物繁殖受到抑製，但黴菌仍能生長；當Aw低於0.7時，黴菌繁殖受到抑製，這可以防止有毒黴菌的繁殖。

　　如何對付黴菌

　　身處在梅雨季潮濕總是無法避免的事情，黴菌的生產更是嚴重，影響健康，黴菌能夠引發過敏性鼻炎，常常都是隱藏在比較潮濕的地方，隻要保持家中幹燥，91看片网站视频機能夠很好的為你解決黴菌大量繁衍的問題，維護好室內濕度。