紅酒知識：“陰暗”、“濕冷”葡萄酒的最愛

紅酒知識：“陰暗”、“濕冷”葡萄酒的最愛

　　作為葡萄酒愛好者，在线看片网址需要了解什麽是葡萄酒保存時的天敵，有如下這幾點：

　　1、溫度。葡萄酒對於過高的溫度是非常敏感的，因為會加速葡萄酒的氧化，從而容易變質。但是如果過低的溫度的話，也會對葡萄酒的陳貯不利，所以合適葡萄酒陳貯的溫度是10-14℃之間。

　　2、溫差。除了不能在過高或過低的環境中保存外，其實葡萄酒本身也是非常厭惡溫差變化大的環境，因為這樣也是很容易讓葡萄酒變質，所以在线看片网址選擇陳貯葡萄酒的地方應該是溫差變化較少的地方。

　　3、光線。由於日光中包含的紫外線是可以影響葡萄酒的質量，導致它出現變質的情況，因此對於葡萄酒的陳貯也是需要進行避光處理，同時對於燈光的選擇也是非常講究，畢竟就算酒瓶本身含有一定的遮光功能，但也需要避免讓光線直射到葡萄酒裏麵。

　　4、幹燥。如果在保存的房間濕度不夠的話，那麽狠容易導致葡萄酒的軟木塞因為缺乏水分而開始幹癟，這樣不但容易讓空氣跑到葡萄酒裏麵加速氧化，而且也容易滋生微生物，所以對於葡萄酒的保存是需要大約70%的濕度。

　　因此，當在线看片网址了解以上關於葡萄酒的基本保存環境之後，在线看片网址會清楚知道為什麽那些葡萄酒專賣店會比較“陰暗”、“濕冷”，其實這是因為葡萄酒保存環境所決定的。

　　當然隨著店麵展示的越發重視，其實不少葡萄酒專賣店會選擇前店後倉庫的開店模式，也就是犧牲一些葡萄酒，然後把它們以最佳的展示方式進行布展，但是對於那些需要發貨和銷售的葡萄酒則保存在專門的倉庫之中。