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食用菌烘幹房、香菇烘烤房91看片网站视频機免费污视频看片APP資訊:眾所周知,食用菌的種類繁多且營養豐富,是大家餐桌上必不可少的一道美味肴;比較常見的有香菇、草菇、金針菇、平菇、木耳、蘑菇、鳳尾菇等等;這些食用菌類可以吃新鮮的,但新鮮的食用菌自采摘下之後保鮮時間短不易保存;也可以進行幹製,而且還更為美味;因此,為了更好地儲存和運輸,通常會進行幹燥處理,比如大家常見的香菇幹、木耳幹等等;
在以往,老百姓采用的最為傳統幹製方法就是自然晾曬,在晴天利用太陽光為熱源,以自然風為輔助進行幹燥的方法,將食用菌菌體平鋪在竹簾上,互不擠壓,冬季需加大傾斜角度。翻曬時,要輕,防破損,一般來說需要2~3天才能曬幹,此法簡單、古老、投入少,但隻適用於小規模加工。有的食用菌種植戶和加工廠為節約費用,等曬至半幹後,再放入烘幹房或燒烤房中進行人工烘烤,但這需根據天氣狀況、菌體含水量等情況靈活掌握,要防止菇體變形、變色甚至腐爛。
食用菌烘幹,可以說是一門很有講究的技術活;烘幹技術好的,烘出來的食用菌幹貨品質好,那價格就高出不少;而對於不懂烘幹技術的人來講,則可能把好好的食用菌給烘烤報廢了。總而言之,食用菌烘幹技術的好壞對幹製的食用菌形狀、色澤、香味起關鍵作用。而各種食用菌在烘幹房或燒烤房中進行烘烤的過程中,對溫濕度的控製是極為關鍵的!
烘幹房溫度控製:烘幹房溫度升到35℃時,才可以將食用菌放入進行烘幹。烘幹時必須先低溫,然後逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,最高溫度控製在50~55℃是最為適宜的。食用菌送入烘幹房後應連續烘烤,直至幹燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使烘幹出來的食用菌顏色變黑,品質下降。
烘幹房濕度控製:食用菌的烘製過程中,除了要嚴格控製加熱溫度外,還需要及時排濕,這也是烘幹過程中非常重要的一個環節。如果排濕過度,易使食用菌色淺發白。如果烘出的食用菌帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現象。
現如今,隨著人們對環境的保護意識不斷增強以及國家環保政策的不斷加緊。原有的一些以木材、燃煤、燃油等高能耗、高汙染烘幹設備的使用受到環保部門的嚴格限製甚至被禁止使用。為此,而當下食用菌烘幹房采用的是一款高效環保節能烘幹設備---8240G食用菌烘幹房91看片网站视频機及HJ係列升溫型烘幹91看片网站视频一體機,集烘幹、91看片网站视频功能於一體,真正幫助客戶解決食用菌在烘幹過程中的溫濕度控製難的問題。
一般冷凍式91看片网站视频機的工作環境溫度為5-38℃,超過38℃91看片网站视频機將實施自動保護而停機。但在食用菌幹燥室,烘幹房內,其室內溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式91看片网站视频機無法在此環境下工作。現在一般企業的食用菌幹燥方法是將幹燥室,烘幹房內濕熱空氣通過風機強行外排。這樣,室內的熱量也隨之排出室外。
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綜上所述:以其中一個客戶案例來說:這個客戶本身的場地比較大,沒有什麽限製,客戶要求的批次烘幹量在1-2噸左右,也算是烘幹量比較大的。根據客戶的需求和場地,為客戶量身定製了一個麵積30㎡×高3m=總空間90m3的烘幹房設計看片网站入口,並匹配了兩台-8240G食用菌烘幹房91看片网站视频機,對角放置;再配2個內循環風機,對角安裝。擺放食用菌的貨架車裝在兩台烘幹機中間,如此僅用20個小時左右就完成對食用菌的幹燥!
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