茯苓幹燥易碎裂吸濕怎麽辦？茯苓烘幹機助力企業規模化生產!_重複

茯苓幹燥易碎裂吸濕怎麽辦？茯苓烘幹機助力企業規模化生產!_重複

　　茯苓幹燥易碎裂吸濕怎麽辦？茯苓烘幹機助力企業規模化生產!

　　茯苓為多孔菌科植物的幹燥菌核，又稱玉靈，茯靈，常寄生在鬆樹根上，形狀如甘薯，外皮棕褐色，內部白色或粉色，通常於7-9月采挖，經處理幹燥後切成薄片或丁狀，稱為白茯苓或雲苓，具有健脾利水、消飲定悸、寧心安神的功效。在中醫藥領域廣泛運用到茯苓這一味中藥材，如參苓白術散，五苓散，茯苓四逆湯等等。

　　近些年，茯苓還被開發用在化妝品行業，製作成各種麵膜，有很好的美容肌膚的效果；另外藥食同源，在日常生活中，茯苓也是一味煲湯煲粥必備的祛濕健脾的食方，然而茯苓的品質和藥效卻參差不齊，作坊式的茯苓加工曬幹燃煤幹燥已經不能滿足市場及企業的需求，茯苓幹燥業呼喚著更環保、更節能、更安全、更智能省心快速幹燥的設備，提升茯苓的品質，擴大企業規模！

　　茯苓的處理步驟：

　　茯苓表麵坑窪不光滑，多附著泥沙，就像一個個泥球，很難把它和烘幹成品後雪白的茯苓丁聯係起來，采挖後首先要做的就是除去其表麵的泥沙，進行手工去皮處理。

　　由於茯苓表麵不平整，所以不好削皮的褐色部分需要用刀一點點挑掉。並且為保證品質，還需進行二次去皮。這時茯苓表麵呈現出雪白色，但去皮後的茯苓表麵會有部分地方自然氧化，顏色變暗，所以某些茯苓丁表麵難免會有發暗的地方，這是茯苓本身的特性。

　　將茯苓進行切塊，然後再切成丁粒，可人工切，機器設備切，但要確保丁粒大小均勻，厚度均勻，呈正方體，即方便後續的烘幹工序，也方便食用。

　　傳統的茯苓烘幹，以太陽曬幹為主，嚴重依賴天氣因素，要求場地大，不僅不衛生，烘幹不徹底，極易吸濕反潮，時間也比較長，耗費大量人工，還容易出現幹燥時開裂的現象，生產品質得不到提高，產能和產量也上不去。

　　使用茯苓烘幹機怎麽烘幹呢？首先將茯苓均勻的鋪放在不鏽鋼車架的托盤內，保留好托盤間的間距10-15CM，利於茯苓烘幹房的熱風360°c無死角均勻通過。針對茯苓丁烘幹過程中易開裂的問題，最主要是掌握好茯苓烘幹的溫度、濕度，茯苓宜低溫烘幹，溫度範圍35-45°c，期間根據茯苓的特性，注意烘幹機熱風冷風的使用，以利茯苓丁粒的表麵均勻散熱脫水。烘幹前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒，經過茯苓烘幹機烘幹後，更加瘦小了一些，顏色由雪白變成米白乳白，幹燥透徹，肉質緊實。茯苓烘幹後，還要再一次進行挑選，確保品質。及時包裝存儲，防止吸濕反潮。

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