製冷方法:冰製冷和幹冰製冷
製冷方法
有許多方法可以實現製冷。它們大致分為兩類:非循環和循環製冷方法。首先,讓在线看片网址看看非循環方法。
在非循環冷凍方法中,沒有熱力循環來產生冷卻效果。有兩種非循環製冷過程方法如下所述:
1)冰製冷:在該方法中,使用普通冰將空間保持在低於周圍溫度的溫度。冰的溫度被認為是0攝氏度,因此它可以用於保持約5至10攝氏度的溫度。為了將冰用於製冷效果,需要封閉且隔熱的腔室。在腔室的一側保持冰,而在另一側有一個待冷卻的空間,在那裏可以放置一些待冷卻的材料。如果需要低於0攝氏度的溫度,則使用冰和鹽的混合物。這種冷卻方法仍然用於冷卻冷飲,保持水冷卻在保溫瓶中等。
2)幹冰製冷:幹冰是溫度為-78攝氏度的固態二氧化碳。幹冰直接從固態轉化為氣態;這個過程稱為升華。幹冰可以壓成各種尺寸和形狀的塊狀或板狀。幹冰通常與冷藏食品紙盒一起包裝,食品必須長時間保持冷凍。當幹冰轉變成蒸汽狀態時,它會使食物冷凍。現在,幹冰製冷的過程被用於在飛機運輸中冷凍食物。
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